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【经营技巧】早教餐厅“寓教于食”

作者:     来源:   时间:2016-12-19 10:50:19
[摘要]创业者们在开装饰五金加盟代理店时,如果能够在店面的营销策划上做好,那么就能明显的带动店面的销售。今天,中国加盟网笔者就来为广大投资者们讲解一下经营方法-中国加盟网助
  危机下,广州不乏富有激情的人。在餐饮业不景气的时候,有人逆势而上,创办了一间别具一格的餐厅。在近千平方米的空间内,一半是餐厅一半是教室,就餐时,家长可以将孩子托管给餐厅的老师进行辅导,老师会随时教孩子就餐的应有礼仪。
  
  餐厅的特别之处,在于将餐饮与早教结合起来,以亲子成长沟通和艺术发展咨询、培训为龙头,配合健康的饮食观念,打造“与家庭、社区共同成长”的经营理念。
  
  创业灵感来自从教经验
  
  股东之一的张总从事几十年,曾经是一名**的芭蕾舞老师,作为一名教育工作者,在几十年的教育工作中,她充分了解到这个市场的空白和需求。张总说,这样一间将教育和餐饮结合起来的餐厅,在广州尚属首创。
  
  据她了解,现时市场上的教育机构,比如少年宫和学校,虽然师资队伍也很专业,并且兼有培训和教育的性质,但是学校和少年宫定位为技术上的培训,更多的是重视硬件方面的教育,而对于儿童的身心等方面的关注却不够。社区附近的托管班,多为缺乏早教经验的人士创办的,仅仅提供简单的托管。类似麦当劳等一些餐厅,虽然提供了游乐场所供就餐的儿童游玩,但也没有提供软件方面的教育服务。
  
  经过考虑,她们就设想开设这么一间在经营餐饮的基础上,与儿童身心教育培训结合起来,服务儿童身心方面的软件教育,提高孩子独立面对和综合审美能力。
  
  地利条件占尽优势
  
  据创办者的前期调查发现,“江燕路一带的方圆一公里之内,至少从洛溪过来到这一带,都没有大型的厅。”而附近楼盘云集,有保利花园,叠翠苑、红棉保利花园等,目标群体很大。张总说,餐厅和早教相结合的好处有两处。一是带孩子就餐的家长很多,小孩子生性好动,容易乱跑,家长很难心平气和地坐下来就餐,开辟这块培训区域,则可以让家长放心就餐,让儿童玩得开心。孩子就餐的时候,这些老师还会像服务员一样,关注孩子就餐的一举一动,及时纠正孩子的就餐的礼仪。二是培训班开张后,带孩子前来参加培训的家长,可以在餐厅就餐,随时关注孩子参加培训班学习的过程。
  
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